“近来，随着天气转凉，猪肉批发价格一直往上涨，零售价格也跟着上调0.5元-1元不等（每斤）。”10月29日上午，在省会塔北路菜市场，一位猪肉经营者说。
随后，记者查询石家庄桥西蔬菜批发市场的价格监测数据发现，10月29日，该市场猪肉批发最高价29元/公斤，最低27元/公斤，均价为28元/公斤。而10月15日，该市场猪肉批发均价仅为26元/公斤。短短两周时间，每公斤猪肉批发价格上涨了2元。
业内人士表示，此番猪肉价格止跌回升的原因主要是生猪供求关系发生变化。中秋、国庆过后，生猪集中出栏高峰过去，且近期特别是霜降过后，气温下降明显，肉食消费有所增加。此外，猪肉进口的增长势头放缓。9月下半月开始，国内猪价下跌，国内外猪肉价差减小，猪肉进口量也随之减小。海关总署公布的数据显示，9月份进口猪肉140469吨，相比8月减少51879吨，下降幅度达30%。
随着天气转冷，四季度猪肉需求量将提升，而生猪产能总体仍处于相对低位，短期内生猪市场价格将稳中有升。