日前，记者从济南市盐务局了解到，今年1到9月，济南盐政执法部门查获、没收33.8吨非法盐产品，其中31吨为工业盐，查获的来源不乏小吃街的包子铺、路边的卤味店等地。
10月7日，记者从市盐务局了解到，执行了近3个月的制贩假盐专项治理行动已于9月30日结束，在此次联合执法行动中，全市共查处各类盐业行政处罚案件256起，罚没各类私盐7.2吨，罚款5.5万元，警盐联合执法办案30余起，移交案件19起，刑拘20人（取保候审14人），批捕1人。记者从执法情况进行分析发现，个人注册公司经营工业盐现象有所增多，工业盐、饲料添加剂氯化钠等非食用盐假冒食盐进行购销的情况也越来越多。市盐政执法部门相关负责人告诉记者，此次执法对象主要集中在餐饮行业、食品加工、街头小吃店、零售商店等与居民生活息息相关的区域，在治理过程中，盐政执法人员发现了多起工业盐流向卤味店、豆制品作坊、包子铺、小饭馆小型餐饮点以及食品加工户的情况。
采访中记者发现，自从今年5月国务院公布《盐业体制改革方案》后，市场上不少业户认为盐业体制改革在即，不愿配合盐政执法，执法人员在查处假盐、工业盐时取证更加困难。“有的业户还认为国家已经放开了工业盐，甚至取消了食盐专营。”该负责人表示，这使得工业盐、饲料添加剂氯化钠等非食用盐冲销食盐市场的情况愈发严重。
根据《盐业体制改革方案》，从2017年1月1日开始，放开所有盐产品价格，取消食盐准运证，允许现有食盐定点生产企业进入流通销售领域，食盐批发企业可开展跨区域经营。有业内人士透露，山东即将开始研究部署省内盐业体制改革工作。这位业内人士认为，盐业改革后，工业盐管理将是重头戏，“现在来看，工业盐假冒食盐销售的根源是利润空间大，二百多元一吨的工业盐和三四千元一吨的食用碘盐相比，利润几乎相差20倍。如果盐业改革后，生产企业直接进入流通，减少中间环节，市场上具有食盐批发资质的企业会增加，这可能会导致食盐价格下降，价格降下来意味着利润就少了，工业盐与食盐之间的价差减小了，工业盐冒充食盐的现象也可能大大减少。”