（原标题：包子加含铝添加剂 店老板被判十个月）为了加快包子面粉的发酵，富县一包子店老板在面粉中非法掺入有毒、有害的含铝食品添加剂。近日，富县法院公开宣判了该起案件，被告人张某因犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，宣告缓刑考验期为一年，并处罚金7000元。
安徽省安庆市的张某，在富县北教场村经营一家包子店。2015年7月初至8月26日，张某为了缩短蒸包子所用面粉的发酵时间，且蒸出的包子色相好，在明知小麦制品内禁止添加含铝食品添加剂的情况下，在生产制作包子的过程中，给所发酵的面粉内超范围添加含铝食品添加剂。2015年8月26日，富县食品药品监督管理局对张某当日制作出售的包子依法提取抽样检验，经陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心检验，发现送检的100个素包子中，铝的残留量均不合格，检出限为0.03mg/kg，实测值为53.0mg/kg，检测指标为不得添加。
富县人民法院在审理后认为，被告人张某违反国家食品安全法的规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。但鉴于张某到案后，能如实供述自己的犯罪事实，遂依法作出如上判决。 本版稿件由华商报记者 张林 采写