按照《黑龙江省“中秋国庆食品安全专项行动”工作方案》(黑食安办电〔2016〕2号)的通知要求，鸡西市政府食品安全办、食品药品监督管理局迅速组织在全市范围内开展“中秋国庆食品安全专项行动”，强化“两节”(中秋节、国庆节)期间食品安全监管，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，让广大市民度过一个愉快、祥和的节日。
一是强化领导。按照市委、市政府领导要把“两节”期间食品安全监管工作放在重要位置指示，鸡西市食药监局主要领导亲自抓，分管领导具体抓，明确分工，责任到人，迅速部署落实专项行动，确保“中秋国庆食品安全专项行动”取得实效。
二是强化督查。在“两节”期间，将突出重点区域、重点场所、重点品种对专项行动开展情况进行督导检查。同时，县(市)区、乡(镇)、社区联动，层层督导检查，协同推进，发现问题及时解决，切实将专项行动工作任务落到实处。
三是强化宣传。以新《食品安全法》实施一周年为契机，通过广播、电视、报刊、网络等各类媒体，深入社区和乡村，加大食品安全法律法规和科普知识宣传教育，引导广大消费者科学理性消费。通过“两节”食品安全专项行动的影响，形成社会共治的良好舆论氛围。
四是强化值守。严格执行“两节”期间领导带班和24小时值班、重大事项报告等制度，密切关注舆情动态，保持通讯畅通，及时应对处置。
五是强化反馈。“两节”专项行动期间，县(市)区及有关单位要指定专人负责信息汇总和报送工作，及时上报在专项行动中的好经验、好做法，并认真做好总结工作。