9月6日，河北保定市高阳县张先生在百度贴吧“高阳吧”发帖称，他和家人在高阳县四季风火锅店就餐后，出现腹泻、呕吐、发热等症状，怀疑为食物中毒。9日，高阳县委宣传部办公室工作人员回应澎湃新闻称，经初步统计，有50余名前往该火锅店就餐的食客出现疑似食物中毒症状，目前，已责令涉事火锅店停业，相关部门正在进行采样检测和流行病学调查。
张先生告诉澎湃新闻，9月5日晚，他一家四口前往高阳县四季风火锅店就餐，未料，6日上午，包括张先生在内的4人先后出现头晕、头痛、腹泻症状。随后，张先生带领家人前往高阳县人民医院就诊，在医院急诊室，他发现有相同症状的有四五十人，事前，大家先后在四季风火锅店就餐。
张先生称，5日晚，他的朋友蒋先生一家14口也前往四季风火锅店就餐，结果13人住院，还有一名孩子高烧40多度，并伴有抽搐，目前刚从重症监护室里出来。
35岁的孕妇孙女士告诉澎湃新闻，她也是此次疑似食物中毒者之一，怀孕3个多月，她现在最担心的是食物中毒是否会对孩子有影响。
发生食物中毒事件后，张先生和其他“患者”自发组建了一个“四季风事件受害者群”，据其统计有130余人先后在保定市252医院、河北大学医学院附属医院、保定市第一中心医院等医院接受治疗。但这一数字尚未得到官方部门或医院的证实。
针对上述说法，9日上午，保定市高阳县委宣传部办公室工作人员发向澎湃新闻发来《关于高阳县一火锅店发生疑似食物中毒的情况说明》称，高阳县委、县政府责成县卫计局、县市场监管局（食药监）等单位对疑似食物中毒人员进行全力救治，查明原因，依法严肃处理。
声明称，高阳县卫计局成立了医疗救治组，对疑似食物中毒人员进行全力救治。高阳县市场监管局（食药监）成立事故调查组，责令四季风火锅店停业，配合调查，并对食品原材料及加工工具全部予以现场查封。高阳县疾控中心对现场封存的食品原材料进行了采样送检，并对疑似食物中毒人员开展流行病学调查。目前，该县已经启动食品安全事故应急预案，相关工作正在有序进行。
声明称，截至9月8日20时，高阳县县级医院和保定市市级医院陆续收治疑似食物中毒人员50余人，其中部分人员已出院，住院人员生命体征平稳，病情稳定。