日前，四川省食药监局组织工作人员在全省范围内抽检了蔬菜制品、薯类及膨化食品、水产制品、速冻食品、特殊膳食食品、调味品、饮料等7类食品共计596批次样品。其中，泸州市生产的五比一酱油、先市窝子酱油、玉蟾山泉水抽检不合格。
据了解，在此次抽检中，四川合江永兴诚酿造有限责任公司的五比一酱油（生产日期为2016/1/8，258ml/瓶），不合格的项目为氨基酸态氮含量过低，（以氮计）║0.68g/100mL║≧0.80g/100mL。
合江县先市酱油厂的先市窝子酱油（生产日期为2016/3/2，450ml/瓶），不合格项目为氨基酸态氮含量过低，（以氮计）║0.39g/100mL║≧0.80g/100mL；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和║1.1║≦1。
泸县玉蟾纯净水厂的玉蟾山泉水（生产日期为2016/5/24，18.9L/桶），不合格项目为亚硝酸盐超标，║0.035mg/L║≦0.005mg/L；同时，生产日期/批号为2016/5/21、规格型号为18.6L/桶的矿物质水样品也检出同样问题。
对监督抽检中发现的不合格产品，食品药品监管部门已按照相关规定开展了核查处置，责令违法生产经营者下架、召回不合格产品，彻查问题原因并全面整改。食品药品监管部门提醒消费者：在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331反映。（泸州新闻网记者 周丽）