记者从樟木头镇食药监分局获悉，该镇将在本月开展秋季学校食堂食品安全专项检查，有效防控食物中毒事故发生，保障广大师生饮食安全。
目前，樟木头镇共有学校食堂29间，涉及师生数万人。为切实加强学校食堂（含托幼机构）食品安全监管工作，樟木头镇食药监分局将在本月开展秋季学校食堂食品安全专项检查工作，指导学校对存在食品安全隐患的行为进行整改；同时围绕重点食品、重点品种，对校园周边各类经营户进行严查，规范经营户票证台账管理，严打制售假冒伪劣食品行为，切实保障广大师生饮食安全。
据了解，根据学校食堂安全管理要求，学校（含托幼机构）要严格落实食品安全主体责任，对食品采购贮存、加工制作、留样、餐饮具清洗消毒、从业人员管理和层级责任落实等内容进行自查，及时发现和消除食品安全隐患，严防食物中毒事故发生。