名城新闻网讯（记者 熊曙光）昨天（9月5日），距离中秋节还有10天。今年阳澄湖大闸蟹长势、产量如何？在中秋节前，螃蟹能爬上市民餐桌吗？昨天（9月5日），名城网记者就此采访了阳澄湖蟹农与行业协会人士。
在相城区澄林路上的蟹王市场，已经有几家商户开门营业。蟹老板王师傅说，每年都会在开捕节前捞上来一些螃蟹，给一些老客户解解馋。“因为时间不到，螃蟹还没有成熟，只能尝尝鲜。”
据业内人士介绍，每年正式开捕前捕捞上岸的大闸蟹，不能冠之以“阳澄湖大闸蟹”的名义售卖，只算蟹农自家及亲朋好友品尝而已。
据了解，今年苏州阳澄湖大闸蟹将于9月23日开捕。昨天距离大闸蟹开捕还有半个多月，螃蟹也正经历最后一次蜕壳，眼下正是大闸蟹长肉的关键时期。
蟹农朱崇智说，自家20亩水面大概投放了1.6万尾蟹苗。如今隔天就要投放以玉米、带鱼混合而成的食料，每次大概四五百斤，成本约六七百元。
在围网内的水草中，不时可以看到螃蟹蜕的壳。朱崇智介绍，蜕了壳的螃蟹显得非常娇嫩，公蟹三两、母蟹二两的居多，大小和往年持平。这时需要补充营养，再过十天左右，这些螃蟹即可长成身强力壮的成年螃蟹，届时就可以开捕了。
阳澄湖大闸蟹行业协会会长严金虎介绍，今年阳澄湖大闸蟹无论产量还是规格，都要好于去年，但是由于全国范围内螃蟹数量减少，阳澄湖大闸蟹价格可能会稍有走高。