8月25日，太原市发改委价格监测中心发布消息，开学季和中秋节日渐临近，学校和商家开始备货，鸡蛋的需求量增加，导致省城市场蛋价明显上涨。此外，天气逐渐转凉，蔬菜价格也有所上涨。
受天气逐渐转凉和商家、学校备货两种因素影响，猪肉、鸡蛋需求量增加，猪肉精瘦肉、中腰以及鸡蛋的价格有所上涨。监测显示，8月25日当天的猪肉精瘦肉、中腰、鸡蛋价格要比8月10日分别涨了1.09%、2.35%、5.44%。
涨价的不只是猪肉、鸡蛋，还有蔬菜。在被监测的18种蔬菜中，有14种蔬菜零售价格上升，平均零售价为每斤1.89元，比8月15日的平均零售价高了0.2元。价格涨幅较大的有青椒、黄瓜、圆白菜、西红柿，分别上升26.25%、34.55%、28.77%、23.00%。
市民经常购买的香蕉、西瓜、梨的零售价也涨了，涨幅分别为6.00%、6.17%、5.73%，苹果的零售价降了7.88%。
副食品价格还是以稳为主，除了豆腐、牛奶价格有所上涨之外，酱油、醋、食用盐的零售价基本没变。
太原市发改委价格监测中心分析认为，近期雨水天气较多，导致秋季蔬菜供应出现短期的“断档”现象，价格有所上涨。随着中秋节及学校开学临近，鸡蛋价格节前将高位波动运行，预计节后将会有所回落。猪肉价格近期上涨的可能性较大，下降空间有限。