据了解，海关数据显示，2016年7月份中国出口猪肉4292吨，比2015年7月份出口量增减-38.5%;1-7月份中国累计出口猪肉26968吨，比2015年1-7月累计出口量增减-43.6%。
与7月份猪肉进口18.34万吨相比，7月中国出口猪肉仅有4292吨，实在是少得可怜。而之所以我国猪肉出口量这么低，主要是由于我国生猪养殖成本偏高且出口猪肉质量要求相对较高，所以我国猪肉只能销往养殖成本更高、养殖水平偏低的国家。据了解，我国的猪肉出口主要销往中国香港、俄罗斯、吉尔吉斯坦、中国澳门以及东盟等地，其中，绝大部分销往中国香港，2015年中国内地对香港出口猪肉的量占我国猪肉出口总量的76.5%。今年7月份猪肉出口量同比减少了 38.5%，今年1-7月份出口量累计减少了43.6%，这主要是由于自去年3月份以来，我国生猪市场处于周期性上涨期，进入2016年以后，生猪价格更是创造了历史新高，国内生猪供应处于偏紧的局面，价格优势不明显，更令猪肉出口量相对偏少。我国生猪养殖规模化程度低，导致养殖成本高企，缺乏国际竞争力，而且以散户为主的生猪养殖模式缺乏准确的市场信息和预测能力，只能根据生猪价格的涨跌决定养殖规模，导致猪肉的周期性波动幅度大，影响养殖户收益。未来，我国的猪肉想要走进国际市场，提高生猪养殖效率、提高规模化养殖水平必不可少.