记者8日从南通市食药监局获悉，《南通市食品安全事故应急预案》出台，明确把保障公众健康和生命安全作为应急处置的首要任务。该项制度要求，建立快速反应、协同应对的食品安全事故应急机制，有效使用食品安全风险监测、评估和预警等科学手段，任何单位和个人对事故信息不得瞒报、谎报、缓报，各级食品药品监管部门及相关监管部门要设立24小时开通的食品安全事故信息报告和举报电话。