近日，香港食物环境卫生署(以下简称香港食环署)食物安全中心呼吁香港市民不要食用一款由美国进口的预先包装面粉，因为有关产品可能受大肠杆菌污染，业界如持有受影响批次的产品，亦应停止使用或出售。记者了解到，这款面粉为美国通用磨坊食品公司旗下产品，这已是该公司3个月内第6次召回旗下产品。
这则消息经媒体报道后引起内地消费者关注，大肠杆菌有多可怕?对此，记者走访发现，广州市面上暂未发现受影响批次的产品。专家则表示，相关部门有能力对进口食品进行把关;而香港食环署食物安全中心的新闻公报表示，只要把食物彻底煮，就可杀死大肠杆菌。
通用磨坊是世界第六大食品公司，旗下拥有哈根达斯、贝蒂妙厨、果然多、绿巨人、湾仔码头以及多款早餐谷物品牌。对于喜欢用烘焙的广州市民来说，这不是一个陌生的品牌，其旗下的“金牌面粉”系列在内地热销，包括金牌未漂白多用途面粉、金牌面包粉、金牌传统未漂白多用途面包粉等。
记者了解到，今年5月31日，美国食品药品管理局(FDA)发布第一轮召回信息，起因是美国地方与联邦卫生部门对20个州的38例大肠杆菌O121病患进行研究，在查找病因的过程中，美国疾控中心发现，大约一半的患者称在发病前曾制作面制品，有一些声称使用了通用磨坊牌面粉。
7月25日，美国食品药品管理局发布召回公告称，通用磨坊再次扩大召回9款怀疑含有大肠杆菌的面粉，截至当天共有16款面粉在召回之列。之前受召回产品的生产日期介于2015年11月4日至12月4日之间，本次召回将生产日期延至2016年2月10日。
而尽管大部分大肠杆菌菌株是无害的，大肠杆菌O121仍会引起血便与脱水。老年人、幼儿和免疫力低下人群易受到食源性疾病侵袭。
广州仅少数商场出售“金牌面粉”
由于“金牌面粉”系列定位比较高端，价格比一般内地烘焙面粉要贵一些，所以只在少数定位较高的超市里售卖。近日，记者走访了广州市天河区、越秀区、荔湾区、白云区的部分超市和烘焙店，发现只有两家超市售卖“金牌面粉”，并且售卖产品都不在此前公布的受影响批次的名单上。
消费者烘焙时需要的原料，基本上可以在荔湾区的南泰批发中心食品街找到。不过，记者在这里没有发现“金牌面粉”系列。一位档主告诉记者，“市场里没有卖进口面粉”。
而在广州市越秀区一些专门卖烘焙用品的小店，在工作日里仍顾客络绎不绝，同样，记者也没有发现“金牌面粉”系列。
记者也走访了位于天河区的一些高端商场、超市，包括正佳广场和太古汇，也没有发现“金牌面粉”系列。
随后，记者来到了位于天河棠下的一家大型连锁超市。在进口烘焙产品货架的显眼位置，记者一眼就发现了“金牌面粉”系列的3种面包粉：金牌面包粉(2.26kg)、金牌未漂白多用途面包粉(2.26kg)和金牌传统未漂白多用途面包粉(2.26kg)。导购员向记者推荐一款价格为78.5元的烘焙用面粉，声称“这种比较多人买，昨天卖出6包了，比较受欢迎”。不过，记者在仔细对照商品条形码和生产日期后，没有发现被召回产品。而记者观察发现，来该超市购买“金牌面粉”系列的消费者并不多，虽然有几名市民前来咨询，但无一选购。
而记者走访发现，该超市的白云区分店也摆放着3款同系列的面粉，但都不是受影响批次的产品。