辛苦的跑步训练之后，如果大吃一顿，那可是会让好不容易消耗掉的卡路里“补回来”的！在结束跑步训练之后吃什么，实际上是非常有学问的！
1.苹果
苹果被誉为水果之王，里面富含果胶、纤维素和维生素C，可以阻止肠道吸收低密度胆固醇，有非常好的降脂作用，胶质和微量元素可以维持血糖稳定，维生素C有助于维持红血球浓度，刺激抗体和白血球的再生，从而增强身体抗病能力。此外，苹果当中还含有磷、铁等元素，容易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠的作用。
2.西芹
西芹的蛋白质含量比一般的果蔬要高出一倍，铁元素的含量是番茄的20倍，而且西芹的热量很低，因此可以不用有吃了会发胖的顾忌。西芹含有促进脂肪消耗的物质，富含粗纤维，从而减少脂肪和胆固醇的吸收，利于减肥。此外，西芹含有大量钙和钾，可以调节体液平衡，还含有抗关节炎的物质。
3.芦笋
芦笋所含有的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素都要比普通蔬菜高很多，而且蛋白质的含量非常高，碳水化合物和热量较低。国际癌症病友协会研究认为芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等的防治均有特殊益处。
4.牛奶
牛奶当中包含人体所必需的全部氨基酸，而且蛋白质和热量的比例很合理。牛奶中的钙很容易被吸收，磷、钾、镁等微量元素的比例也十分合理。牛奶中含有丰富的乳糖，可促进钙的吸收。
5.煮鸡蛋
鸡蛋当中含有的营养素仅次于母乳，被誉为“理想的营养库”。研究表明，每100克鸡蛋含蛋白质14.7克，并与人体的蛋白组成极为相似，吸收率高达98%。而且，鸡蛋的热量很低。
（Alse）