为进一步做好餐饮食品安全工作，提高餐饮服务食品安全监管水平，新余市食品和质量监督管理局决定组织开展小餐饮食品安全专项整治行动。
据悉，本次整治行动对象主要是新余城区及乡镇（街道）所在地未取得《食品经营许可证》的小餐饮店、机关企事业单位、医疗卫生机构、建筑工地食堂、学校和托幼机构以及农家乐餐饮服务单位。行动从6月底开始，到9月底结束。目标是通过治理整顿和规范引导，解决小餐饮店无证经营、从业人员无健康证及培训合格证、食品安全责任和自律意识差、经营场所环境脏乱差、食品原料进货查验不规范、餐饮具清洗消毒措施和食品安全管理制度不落实等突出问题，力争小餐饮店持证率达100%，从业人员健康证明持有率达100%，基本消除小餐饮店食品安全隐患，全面提高新余市小餐饮食品安全管理水平，达到全国城市文明程度指数测评标准和要求。