提到减肥，想必大家都听说过黄瓜减肥法吧。黄瓜因为清脆爽口、刮油减脂功效强而深受肥胖人士的喜爱，但是采用黄瓜减肥法减肥，并不是盲目的只吃黄瓜不吃其他食物，因为人体每天都需要不同的营养素，只吃单一的食物是无法满足营养的最基本需求的。那么，怎么吃黄瓜才能发挥其应有的减肥功效呢？
黄瓜水分高达98%，且含有一种“丙醇二酸”的物质，它有抑制糖分转化 为脂肪的作用，所以具有非常好的功效。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
下面小编就为你分享几款黄瓜减肥 食谱，教你怎么吃黄瓜减肥，解馋消脂吃出窈窕身姿。
黄瓜酿豆腐
材料：胡萝卜、豆腐、盐、生抽、香油。
做法：
1、将洗净的胡萝卜切块与豆腐一同倒入搅拌机中打碎，尔后将其倒入容 器中，些许盐、生抽后搅拌均匀。
2、把洗净的黄瓜切小段，用勺子挖出瓜肉，做成小盅，将豆腐馅填满黄 瓜盅，淋上些许香油后即可食用。
减肥原理：这道菜能使你产生饱腹感，还能促进肠胃蠕动与消化，常吃 能轻松瘦出小蛮腰哦。
黄瓜拌木耳
材料：木耳、黄瓜、盐、食醋、香油、红油。
做法：
1、将泡发的木耳撕成小朵，把洗净的黄瓜切成薄片，用些许盐腌制片刻 ，在用清水洗净。
2、将木耳倒入锅中焯水，熟透后将其捞出沥干水，放到装着黄瓜的容器 中，尔后添加些许盐、食醋、香油、红油，将其一同搅拌均匀即可。
减肥原理：这道菜能有助于润肠排毒，让你快速摆脱小肚腩，轻松练就 小蛮腰。
黄瓜玉米粥
材料：黄瓜、玉米、粳米、盐。
做法：
1、将黄瓜洗净后去皮，切成小丁，用些许盐拌匀后腌制一会。
2、将淘洗干净的粳米倒入锅中熬煮，片刻后倒入洗净的玉米粒，待粳米 发胀后，把用清水洗净的黄瓜丁倒入锅中，将其一同熬煮至粳米爆裂，最后 撒 些许盐即可。
减肥原理：这款淡粥能有助于排毒，常食用能轻松瘦出窈窕，以达到减 肥瘦身作用。
皮蛋黄瓜汤
材料：黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。
做法：
1、将洗净的黄瓜去皮切小块，松花皮蛋洗净后切块。
2、将蒜末倒入锅中爆香，尔后将松花皮蛋倒入锅中煎至金黄，再把黄瓜 倒入一同翻炒，片刻后往锅中添加适量的清水，待其水滚后撒些许葱花与盐 、香油即可。
减肥原理：这道汤很美味，常吃就能轻松成为瘦身美人!
黄瓜猕猴桃汁
材料：黄瓜、猕猴桃、蜂蜜。
做法：
1、将洗净的黄瓜去皮切小块，猕猴桃去皮切块。
2、将二者一同倒入搅拌机中，将其搅拌成汁后，倒入些许蜂蜜，搅拌均 匀后即可饮用。
减肥原理：这款美味果汁，能使你产生饱腹感，还能促进排毒，是美容 养颜瘦身佳品。
洋葱黄瓜炒蛋
材料：黄瓜、洋葱、鸡蛋、盐、生抽。
做法：
1、将洗净的黄瓜切片，洋葱切丝，鸡蛋倒入容器中搅拌均匀。
2、把鸡蛋倒入锅中翻炒至碎，即可盛出。
3、将洋葱倒入锅中煸炒一会，再将黄瓜倒入锅中翻炒，尔后将鸡蛋倒入 锅中，撒上些许盐、生抽翻炒，最后勾芡即可。
减肥原理：这道菜能使你产生饱腹感，还能让毒素快速排出体外，快速 达到瘦身目的。
山楂汁拌黄瓜
材料：嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克。
做法：
1、黄瓜去两头去皮心，洗净切成条状。
2、山楂洗净，加200毫升清水煮约15分钟，取汁液100毫升。
3、黄瓜条放入锅内加水煮熟，捞出沥干水;山楂汁放入白糖，小火熬制 ，待糖融化后投入黄瓜条拌匀即可。
减肥原理：这道菜清热降脂，具有减肥消积的作用。对肥胖症、高血压 、咽喉肿痛有一定减肥原理。