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京东大数据看“粽子节” 传统口味是全国吃货的最爱

2016/6/14 9:58:43 来源:中国经济网

  热闹的端午节刚刚过去,吃粽子是这个节日不可缺少的项目。通过京东大数据的分析显示,自6月1日到端午节当天,京东的粽子销量同比去年提升了120%,其中,海南、广西、宁夏、河北、青海和河南的销量增长最为明显,同比达到去年的200%以上。在6月1日至端午节期间,各省的粽子销量排名中,北京、上海、辽宁以压倒性的优势位居前三。与此同时,京东大数据显示南北方口味的差异逐渐消失,选择传统口味的粽子依然是全国人民的普遍喜好,喜欢抹茶、冰粽等新派粽子的用户主要来自90后群体。

  传统口味才能吃出过节的味道

  虽然吃粽子是端午的必备节目单,但每年都会有不同的故事。不仅粽子的销量在端午节期间呈现了大幅提升,进入6月,全国就有了过节的氛围。京东大数据显示,从6月1日开始,粽子的搜索量就高居不下,“粽子”及相关搜索词在当日消费品和食品类别中,搜索量排名第一;特别是宁夏和黑龙江两省,“五芳斋粽子”竟挤进当日京东全品类销量排名前十,可见购买力旺盛。

  在味道方面,购买粽子的用户中,选择鲜肉、豆沙、枣粽、八宝、红豆等传统粽子口味的人数达到了99%,胜过选择抹茶、香蕉牛奶、蓝莓、巧克力冰粽等新派粽子的人群,可见传统粽子依然是经久不衰的国民口味。

  不过,值得关注的是,在传统粽子绝对的市场占有率下,新派粽子的市场潜力出现在以90后为主的年轻人群体中。京东大数据显示,在购买新派粽子的用户中,90后占了35%,比同年龄段在传统粽子购买用户中的占比高了十个百分点。

  京东大数据还发现,对于“吃”的热情,女性完胜男性,在购买粽子的男女比例中,每个年龄段的女性都明显高于男性,女性购买者的整体占比接近了60%。

  南咸北甜已过时 各地习惯不相同

  南甜北咸是众所周知的地域饮食口味差异,然而京东大数据告诉我们,在粽子味上,南咸北甜早已成为过去式。

  从各省市购买粽子的类别来看,鲜肉粽和枣粽都居于销售量前两名,在所有粽子分类中合计占比超过76%。可见,在不同的饮食文化下,这是全国人民少见的共同喜爱的口味。而在重庆,人们购买豆沙粽的热情更高,豆沙粽在重庆占据了44%的市场份额,其次是西藏和海南,豆沙粽的销量都远超其他省份。

  在购买习惯上,在购买粽子礼盒装的用户占比中,青海、甘肃、陕西、宁夏和新疆等西部省份都位居前列,可见西北人民在端午节送礼时,都是讲究有里有面儿的。透过京东大数据还看到,节日期间,以江苏为代表的江南地区咸鸭蛋的销量暴涨,很可能是因为他们过端午节还有独特的吃“十二红”之一,也就是咸鸭蛋的风俗,寓意着日子红红火火。

  在品牌方面,从总销量来看,五芳斋、真真老老、元祖、稻香村和五谷煮意是粽子界的国民品牌Top5,深受全国人民喜爱。

  每逢端午倍思亲 吉林、青海和河南最受游子牵挂

  过节时我们说想家,其实很大程度上是怀念妈妈在过节时亲手做的美食。在大城市打拼的白领们,在端午节吃上一个粽子,思乡病保证药到病除。

  北上广深等一线城市依然是粽子热销地区,很多都市里的年轻人都不能回家,只能化乡愁为食量,吃粽子过节,同时他们也不忘了给家乡的亲人送去一份粽子,寄托自己的思乡之情。

  在粽子的异地订单中,排名最靠前的是吉林、青海、河南、甘肃和安徽,也说明这几个省市在外打工的游子,更习惯给家乡的亲人寄回一份粽子当礼物。

  节日期间走亲访友,伴手礼不能少。京东大数据显示,端午节期间,除了粽子,海南地区的用户喜欢购买各类酒品用来送礼,新疆用户喜欢搭配茶叶。

  每逢过节,我们都能透过京东大数据看到全国各地不同的庆祝方式,以及不同地区的“风味”。基于海量的用户数据和深入挖掘,京东正在越来越懂用户,并带来多元化的服务,精准的产品推荐和搜索,以及迅捷的配送,这也让越来越多的人把衣食住行都放心地交给京东。未来,京东将进一步完善个性化商城服务,让大家拥有更加优质的购物体验!


责任编辑:Techoo-3
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