端午节临近，又到了吃粽子时节。近日，宁波市市场监管部门组织开展了端午节粽子专项监督抽检，共抽检粽子185批次，经检测，项目全部合格，合格率100%。市场监管部门表示，今年宁波粽子质量总体安全稳定，市民可以放心购买和食用。
本次共抽检粽子产品185批次，其中预包装粽子149批次，散装粽子36批次，基本涵盖市场销售的粽子品牌。抽样区域包括海曙、江东、江北、鄞州、北仑、慈溪的超市、食品店、专卖店以及餐饮店等。按照国家食品安全标准，本次检测项目包括过氧化值、铅、铝的残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、微生物等13项指标。
“从抽检情况看，食品监管部门加强了对生产经营的监管，大型超市和大型专业批发市场提高了产品入场的门槛，生产企业改进生产工艺和包装，行业整体质量得到提升。”市场监管部门相关负责人表示。