为提高食品安全监管能力，规范豆芽相关监管工作程序，提高豆芽生产经营单位的食品安全意识，维护豆芽生产经营正常秩序，5月25日，碑林食品药监局邀请到市食品药监局食用农产品及食品添加剂监管处朱龙副调研员为全局监管干部及辖区豆芽生产经营户进行豆芽备案工作及生产经营相关知识培训。
朱副调研员以《豆芽备案细则》的具体规定为路径，以豆芽备案的相关表格及说明为重点，系统的讲解了豆芽生产经营的相关知识，全面讲述了豆芽备案工作面临的困难以及需要注意的重点事项，明确了豆芽生产经营单位的权利义务与核心知识，为进一步做好豆芽备案工作提供了理论及实践的依据，有效的指导豆芽生产经营单位的生产经营活动，对相关工作具有很强的指导性、实用性和操作性。
此次授课参与人数约150余人，在全局监管干部及豆芽生产经营户当中取得了很好的宣传教育效果。