端午节将至，为强化节令食品安全监管，让广大群众吃上放心的粽子，昆明市食品药品监督管理局昨日印发了《关于开展端午节令食品专项监督抽检的通知》，在全市范围内组织开展粽子食品安全专项监督抽检。
据悉，本次专项抽检共计划抽取粽子51个批次，覆盖食品生产、流通和餐饮各环节。重点检查粽子及其原料制品的来源渠道、索证索票制度落实情况，标签标识是否符合要求，是否存在过期或腐败变质的情况，是否按规定冷藏或冷冻存储，加工操作环境是否符合要求，是否非法添加食品添加剂和非食用物质等情况，及时发现各环节中的食品安全隐患，及时督促整改，存在违法违规行为的要从严查处。