记者30日从云南省卫生计生委获悉，2015年省卫计委完成食品污染物和有害因素监测9527件样品，基本掌握了我省食品主要污染物的状况和趋势。
据介绍，省卫计委去年还完成了20个总结评估报告上报国家卫计委、省政府，通报监管部门，监测成果为国家评估做出了贡献，为全省监管预警发挥了作用，为标准制修订提供了依据。
2015年，省卫计委认真履行监管职责，组织全省开展餐饮具集中消毒单位专项整治，对各类餐饮具集中消毒单位监督检查率100%，卫生监督建档率100%；抽检样品5739件，合格率97.8%，及时调查处理投诉举报案件，严厉查处违法违规和抽检不合格单位，规范了餐饮具消毒经营行为，提高了餐饮具消毒合格率。
下一步，云南卫生计生系统将建立和实施食品安全风险监测、风险评估两项制度，进一步健全食品安全标准体系。