春夏之交，是食物中毒等食品安全事件的高发季节。为进一步加强学校食品安全工作，保障广大师生身体健康，维护和谐安全的社会环境，福建省食品药品监督管理局、省卫生和计划生育委员会、省教育厅于日前联合下发通知，要求各级食品药品监管、卫生计生、教育部门要进一步强化大局意识和责任意识，各负其职、密切配合、联防联控，切实把学校食品安全工作摆在更加突出的位置，进一步加强学校食品安全的日常管理和监督检查，及时排查和防控食品安全风险及隐患，严防学校食物中毒等食品安全事件的发生。
根据通知要求，各地要从四个方面，切实把学校食品安全工作落到实处：强化学校主体责任，落实自查自纠。各类学校要进一步健全完善和落实食品安全各项管理制度，对照有关要求开展自查自纠，及时发现问题并认真整改落实。
强化校园周边整治，消除安全隐患。各地要进一步加大对学校周边食品经营单位食品安全清理整治力度，严厉打击乱设摆点、无证经营行为，不断改善学校周边食品安全状况。
强化专项监督检查，督促整改落实。各级食品药品监管部门要结合春秋两季学校开学等重要时节，定期对辖区内学校食堂开展食品安全监督检查，逐步形成学校食品安全监管的长效机制，对发现的问题要督促整改到位。
强化应急体系建设，及时处置食品安全事件。各地要加强应急体系建设，组织开展学校食品安全事件应急处置演练。一旦发生疑似食物中毒事件，要积极协同属地疾控部门及早介入，开展流行病学调查，着力提高食品安全事件应急处置能力。