随着品种越来越丰富、采购越来越便捷，各类进口食品已全面走进百姓生活。但记者在采访中了解到，进口食品也并非全都“高大上”。高油高糖等不够健康的配料，长途运输或长时间冷冻造成口感和新鲜度的降低，以及一些生鲜类食品的变质等，都是值得消费者关注的问题。
本市消费者张女士曾经在新加坡生活工作多年，对国外的饼干钟爱有加。但是前些天她仔细查看一款在本市一家超市买到的进口饼干的配料和营养成分表时发现，氢化植物油、各类添加剂全都赫然在列，而反式脂肪以及糖和钠的含量也都比较高。张女士说：“原本总是习惯地认为进口食品就是好，都是健康的，现在看来也并非如此。”事实上，仅对健康不利的反式脂肪而言，目前在大多数国产饼干中的含量基本都为零，而很多进口食品却都做不到。
除了饼干外，还有一些进口的冷冻食品也让消费者“好尴尬”。家住河西区的张先生经常在家做西式菜品，他向记者说：“我买过几次进口的冷冻牛排、牛腩、牛仔骨，做出来的肉质口感都很不理想。”张先生告诉记者，有一次买来的进口牛肉，整块肉都已经失去水分冻成了“肉干”，根本没法吃了。
无独有偶，本市消费者李先生也反映，前段时间他多次通过电商渠道买到的越南、泰国等地的热带水果，质量也都不理想。李先生说，进口的红心火龙果，买来后外皮颜色都已经变暗甚至出现霉点，切开以后里面也已经变得很软，味道也很不新鲜了。另外进口的木瓜、菠萝也都有类似问题发生。
记者在采访中了解到，消费者买进口食品时遇到的类似问题不在少数，不少消费者都是满心期待，希望能够尝尝鲜，结果却大失所望。长期从事食品贸易的业内人士称，生鲜类的进口食品由于受到运输时间、报关手续等环节的影响，新鲜度确实很容易大打折扣，消费者购买时需要仔细查看原包装有无破损，同时还要格外注意保质期限。另外，有些国外的厂家由于采用的食品配方和生产设备都比较老旧，造成各类现在被认为不够健康的成分配料和生产工艺仍然存在，所以在购买进口食品时，一定要谨慎选择，不可盲从。