4月18日，保定市涞源县一家“小饭桌”发生亚硝酸盐中毒事件。涞源县委宣传部书面回应称，事件中共有46名学生送医院救治，均无生命危险。涉事“小饭桌”负责人已被控制，警方正在调查食物中亚硝酸盐的来源。
据涞源县委宣传部提供的书面材料显示，4月18日下午1时20分许，在该县“喷喷香”小饭桌就餐的部分学生，陆续出现呕吐现象。经营者感觉事态严重，立即将就餐学生全部送到县医院、中医院就诊检查。医院迅速组织医护人员建立绿色通道，对46名学生进行了检查治疗。截止到4月19日，有16人在医院接受治疗，另有30人留院观察。
事件发生后，涞源县疾控中心立即对中毒学生的呕吐物进行检验，初步确定为亚硝酸盐中毒。涞源县市场监督管理局和疾控中心人员又到出事的“小饭桌”现场，检验学生中午所吃食物，发现红豆粥、红豆饭中均含有亚硝酸盐成分，而其它食物中未发现异常。
据了解，发生亚硝酸盐中毒事件的，是涞源县一家名为“喷喷香”的小饭桌。该“小饭桌”位于涞源县城桃园宾馆西侧，经营者系涞源县大北关村村民。在该“小饭桌”就餐的为涞源县第一小学学生。
涞源县委、县政府接到报告后，立即要求相关部门对事件展开调查。要求卫计局安排医院全力救治中毒学生。组织相关部门成立调查组，查清原因，对相关责任人严肃处理。同时做好学生家长、亲属的沟通工作。
目前，涞源县市场监督管理局已对“喷喷香”小饭桌进行了查封。针对学生食用的红豆粥、红豆饭中存在亚硝酸盐成分情况，涞源县公安局已介入调查，彻查事故原因。涞源县医院、中医院对未出院学生继续进行观察治疗，确保万无一失。责成市场监督管理局牵头，立即对全县“小饭桌”、学校食堂和餐饮业进行全面整顿治理。