为进一步严格婴幼儿配方乳粉质量安全监管，切实保障婴幼儿配方乳粉质量安全，陕西省食药监局日前印发了《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉质量安全监管工作的意见》（以下简称《意见》），明确提出从奶源管理到严格执法等六个方面“火力全开”，强化婴幼儿配方乳粉质量监管。
《意见》重点明确，企业要按照《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则》（2013版）奶源自建自控的要求，严格生鲜乳质量管理，加强以抗生素、重金属、有毒有害物质为重点的检验检测和冷链储存运输，确保收购的生鲜乳符合质量安全要求。要加强人员培训，严格落实质量管理制度，全面推行精细化管理，坚持从原料乳粉和乳清粉入厂到产品出厂批批检测，建立全链条的追溯制度，切实加强生产过程质量安全管理。对临近保质期的婴幼儿配方乳粉，要在醒目位置提示消费者；超过保质期的，必须下架退市；对生产企业要求召回的不合格品要积极配合下架退市。
婴幼儿配方乳粉生产经营单位要落实企业质量安全首负责任，生产企业要严格按照生产标准、工艺规范、质量控制等组织生产，切实落实企业主体责任。凡在生产经营中出现不合格品的，要积极履行法定义务，依法承担相应的责任。要从严格落实国家食药监总局和省食药监局的各项管理制度入手，加强对生产企业保持许可条件、生产过程记录和备案制度执行等方面情况的监督检查，借助电子信息化监管手段对产品从奶源到消费的全过程全链条跟踪管理，加大抽检和飞行检查及审计检查力度，加大日常检查的频次，加强对母婴用品专营店、药店和网络销售婴幼儿配方乳粉的监管。定期向社会公布婴幼儿配方乳粉抽检结果和违法违规生产经营者“黑名单”。
《意见》强调，各级监管部门要加强婴幼儿配方乳粉的抽检和执法检查。严厉查处羊乳中掺加牛乳等违法违规行为，严厉打击非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂和篡改生产日期、涂改标签标识等违法行为；严厉打击未取得生产、经营许可和营业执照生产销售婴幼儿配方乳粉的违法行为；严厉打击假冒、仿冒知名婴幼儿配方乳粉注册商标、特有包装装潢以及伪造产地等虚假标识、虚假宣传行为；对抽检不合格的企业一律停止该产品生产、召回不合格产品、查找原因、加强整改，整改不到位的不能恢复生产，涉及违反刑法的，依法及时移送公安机关。
据了解，陕西目前共有18家婴幼儿配方乳粉生产企业，其中17家使用羊乳生产婴幼儿配方乳粉，婴幼儿乳粉生产企业数量在全国排第二，羊奶粉产量约占全国的90%。近年来，全省婴幼儿配方乳粉质量安全形势总体稳定向好。记者张亮 通讯员张伟峰郑梅子