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广东生猪市场调查:2016年猪价或高价维持

2016-4-16 12:43:58 来源:养猪巴巴网

“最近猪肉涨得太厉害,肉都快要吃不起了。”在广州市越秀区的一家肉菜市场,正在买菜的陈阿姨半开玩笑地抱怨道。近期,部分农副产品价格持续上涨成为市民热议的话题,其中最具代表性的猪肉价格已经创下4年多来的新高。

3月底至4月初,广东省发展改革委价格监测中心根据国家相关部门要求,组织省内多地价格监测机构开展生猪市场情况调查。南方日报独家获取的调查报告显示,预计今年全年生猪价格都将在高位运行,6—8月份或创出今年新高,最高可能在每公斤22元左右。

但报告也指出,生猪价格继续大幅上涨的可能性较小,9月份以后可能有所回落,四季度生猪消费旺季则可能再次反弹。

市场

一季度生猪出场价同比大涨41.69%

4月第一周猪肉零售价“淡季不淡”

国家统计局4月11日发布的数据显示,3月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨2.3%,其中鲜菜价格同比上涨35.8%,猪肉价格上涨28.4%,成为推动CPI上涨的两大最主要因素。

据广东省发改委价格监测中心监测,2016年一季度,全省猪肉价格延续上行走势,生猪出场价、猪肉批发价和猪肉零售价环比2015年四季度分别上升7.43%、5.65%和2.96%,同比2015年一季度上升41.69%、31.56%和14.99%。

其中,广东省生猪市场价格今年以来呈持续向上运行态势,至3月29日涨至每500克10.08元,超过上轮猪周期高点(2011年9月7日的10元),创2009年监测记录以来新高。一季度,全省生猪出场价格连续13周上涨,累计涨幅21.08%;季度平均价为每500克9.03元,环比上升7.43%,同比上升41.69%。

生猪价格的上涨,导致下游猪肉市场零售价格总体趋升。特别是2月份在春节效应等叠加影响下,广东省肉价涨至17.79元高位,创监测记录以来新高。

总体上看,一季度全省猪肉平均零售价为每500克17.34元,环比上升2.96%,同比上升14.99%,其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价环比分别上升1.12%、3.7%、3.15%和5.27%,同比上升14.53%、15.33%、15.28%和15.13%。

而最新数据显示,4月第一周,广东省猪肉市场零售价格依旧微幅向上,延续“淡季不淡”的运行走势。

广东省发改委价格监测中心所监测的4种主要猪肉,平均零售价为每500克17.96元,比上周微升0.72%。其中,排骨、精瘦肉、上肉和肋条肉零售价,与上周比分别微幅上升0.63%、0.62%、0.86%和0.86%。

而相对继续上涨的猪肉零售市场价格,当周生猪出场价虽然较去年底仍大幅上涨20.78%,但周环比已经止升回稳,结束了今年以来连续13周的上行趋势。

4月第一周,生猪出场价格水平处在高位,为2009年监测以来第二高点。而总体来看,全省猪肉市场各环节价格表现为高位盘整、总体稳定。

探因

生猪供不应求导致价格上涨

当前价格修正前期过度下跌

广东省生猪出栏价格在2015年3月份探底后一路震荡上行,2016年一季度出现加速上涨的态势。广东省发改委价格监测中心分析认为,生猪价格持续上涨是生猪去产能化过程的必然反映。


调查报告显示,由于生猪产能过剩,大部分养殖场在2013年至2014年持续亏损,2015年一季度生猪价格加速下跌,养殖场亏损进一步放大,部分中小养殖场甚至关停,导致生猪和能繁母猪存栏量持续降低。今年一季度,广东省生猪和能繁母猪存栏量降至历史低位,生猪供不应求直接导致价格上涨。

中山市广食农牧股份有限公司负责人介绍,2013年以来,生猪企业遭受重挫,连续21个月亏损,至2015年3月,猪价最低降至4.8元/500克,但成本却在7元/500克左右,每卖一头猪亏损600—800元。

该负责人表示,由于饲料企业不愿意赊账,致使企业一方面亏损严重,另一方面资金紧张,故此只能将母猪淘汰,缩减养殖规模,目前生猪价格上涨,只是对前期过度下跌的修正。

调查报告指出,由于环评要求日趋严格,环评不达标的企业或处于禁养区、限养区的养殖场逐步被清退,使生猪去产能化速度加快。

2015年1月1日,新修订的《环境保护法》实施,提高了养猪行业的门槛;4月2日,国务院发布《水污染防治行动计划》,明确提出要科学划定畜禽养殖禁养区。如惠州市2015年清理违规养猪场2103家,导致生猪存栏减少约46万头。又如肇庆市,据不完全统计,2015年清理处于禁养区的养殖场80多家。

调查发现,随着生猪和能繁母猪存栏量的持续走低,价格持续上涨。由于看好后期生猪价格,加上饲料价格走低,养殖户不急于将生猪出售,使得收购生猪出现困难,加剧了供需矛盾,也推高了价格。

调查

6—8月生猪价格或创今年新高

根据国家发展改革委价格监测中心通知要求,3月底至4月初,省发改委价格监测中心组织汕头、惠州、湛江、茂名、江门、中山、肇庆、罗定等市(县)价格监测机构开展生猪市场情况调查,并根据调查情况形成了《广东生猪市场情况调查报告》。本次调查报告分析,虽然目前生猪去产能化已经接近尾声,但由于生猪生产周期较长,供应偏紧的局面仍将持续。预计今年生猪价格高点有可能出现在6—8月份。

生猪去产能化接近尾声

本次调查发现,2015年末广东省生猪存栏2135.85万头,同比增长0.3%,全年生猪出栏3663.44万头,比2014年下降3.4%,生猪去产能化已经接近尾声。

其中,肇庆市2015年末生猪存栏233万头,同比增长0.8%,能繁母猪存栏19万头,同比减少3.4%。湛江市今年第一季度生猪存栏186.78万头,同比增长1.4%,其中能繁母猪存栏21万头,同比增长2.39%。

此前农业部公布的数据显示,2014年1月份,全国能繁母猪存栏量高达4942万头,高于4200万头的供求平衡点。2014年至2015年一季度,伴随着生猪价格的持续下跌,大部分养殖户亏损严重,不同程度减少了养殖规模甚至退出生猪养殖行业。2016年2月份,全国能繁母猪存栏量已经从2014年1月份的4942万头持续下跌至3760万头,低于供求平衡点。

生猪养殖利润明显增加

2016年一季度,生猪价格加速上涨,3月份广东省生猪平均出栏价格为19.28元/公斤,创下了2012年来的新高。月平均猪粮比从2015年3月探底后出现震荡上升,3月份广东省平均猪粮比为8.57:1,进入了蓝色轻度上涨区域。

调查发现,2016年3月份每头出栏生猪的盈利水平在300元—700元之间,少数成本控制较好的养殖场甚至可以达到900元左右。

但报告分析指出,虽然从2015年下半年以来,生猪养殖行业都处于盈利的周期,但是,对大部分养殖户来说,只是在填补过去几年的亏损。前几年生猪价格长时间的低迷,使得中小养殖场及散养户的亏损和淘汰幅度超出预期,大部分无多余资金进行补栏,有部分为永久性退出,大型养殖场对补栏也保持着比较谨慎的态度,只进行了适度补栏,没有过度扩张。

继续大幅上涨可能性较小

结合本次调查的情况,广东省发改委价格监测中心预计今年生猪价格将全年在高位运行,但继续大幅上涨的可能性较小。

报告认为,虽然目前生猪去产能化已经接近尾声,生猪和能繁母猪存栏量可能逐步增加,但由于生猪生产周期较长,短期内生猪出栏量仍较低,生猪供应偏紧的局面可能还要持续一段时间。

与此同时,去冬今春生猪疫病频发,部分地区发生猪疾病疫情和仔猪腹泻,导致大量仔猪死亡。从调查的地区来看,少数养殖场仔猪的存活率只有二成至三成。

“一头15公斤重的仔猪养至220斤重,需要4个月时间。”报告分析,从时间上推算,6—8月份可能由于出栏生猪的短缺而使价格创出今年以来的新高,9月份以后生猪价格可能有所回落,四季度为生猪消费旺季,价格可能再次反弹。



责任编辑:Techoo-3
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