盐对于市民生活的重要性不言而喻。也正因为如此，国家对盐的生产加工有着严格的要求。但是在广州花都区有一伙人，他们在一间废旧的工厂，用一台简陋的机器就能达到日产2吨假盐，并成功将假盐卖到白云区批发市场！昨日，越秀法院对陈某和庾某等2名被告人涉嫌非法经营罪一案进行公开审理。
旧厂房造假盐日产2吨
据了解，2014年10月间，被告人陈某就曾在花都花东镇四联村某废旧厂房内开设工厂，在未依法取得国家许可的情况下生产并销售食用盐。
到了2015年3月至4月期间，陈某和此次受审的另一被告庾某相识，两人又在同一厂房内再次做起了造假盐的“生意”。
“我们在旧厂房生产盐，只需要购买设备、原材料和包装袋就行了。”陈某说，他2014年第一次制造假盐，只花费了1万元成本，且生产流程简单，只需要3个工人就能完成原材料加工、包装等流程，“我们按箱出售，一箱40包盐，20公斤，一天能够产100箱。”
而庾某说，一箱的利润是7元，计算下来，一天该“工厂”可赚700元。
假冒品牌盐卖到白云区
据陈某和庾某称，他们分工明确，庾某负责出资，陈某负责生产，而陈某联系的钟某（另案处理）则负责将假盐销售给位于白云区的批发市场及一些饮食走鬼档，每箱售价40元左右。
公诉机关介绍，2015年4月8日晚，钟某将陈某等生产的其中一批总重3吨的假盐运往批发市场，途经三元里大道山西大厦附近时被公安人员查获。
2015年5月18日，公安人员在上述工厂缴获假冒“粤盐”、“长舟”、“瑞江”等品牌的食用盐共计21.765吨以及包装材料1批、自动化包装机1台。
这批盐经过相关部门鉴定，结论显示“经检验，该样品碘含量不符合GB 26878-2011《食品安全国家标准食用盐碘含量》要求”。
原料到底是不是工业盐？
“我们购进原料是无碘盐，所谓的生产就只是将购进的大袋无碘盐分装到小袋里。”陈某和庾某都称，他们只知道自己生产的盐是无碘盐，至于盐的成分以及钟某将盐销往何处，他们一概不知。
记者在本案相关证据资料里看到，陈某等人生产假盐的原材料包装袋上写着“高级精制盐”，50公斤。但据了解，两被告人在侦查阶段供述时曾表示生产假盐所用的原料为工业盐。
到底是工业盐还是无碘盐？目前还没有明确的结论。记者发现，两名被告都是“90后”，生产假盐持续时间没有超过一周。庾某称当时赚了3000多元，他和陈某“五五分成”。两被告人在最后陈述时均表示自己不懂法，希望法院从轻处罚。
目前，该案仍在进一步审理中。
食用盐
工业盐
制图/李焕菲
街坊小学堂
假盐之害
食用假盐危害不小，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。
如果吃了用工业盐冒充的食用盐，危害更大，可能出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状。据了解，工业盐主要用于制碱、锅炉软水、染料、肥皂及洗衣粉、饲料加工等领域。如果长期食用工业盐会引发甲亢、丁克病，影响儿童身体和智力发育，孕妇误食甚至会引发流产。