3月30日，本报报道了呼和浩特职业学院和呼和浩特民族学院两所高校，家属楼内快餐作坊扎堆一事，引起了食药部门的重视。次日，名为“米客牛肉饭”的快餐店被取缔。昨日上午，新城区食品药品监督管理局执法人员对其他4家快餐作坊进行了查封。
当日10时50分许，在呼和浩特民族学院家属院内，“蜂情饮品店”正在营业，执法人员随即进入检查。店内一名年轻男子见执法人员进入有些惊慌。
执法人员说明来历后，对店内摆放的鸭脖制品销售柜及简易加工区进行了检查。记者注意到，加工区放置的制作工具布满油污，墙壁上满是油污。执法人员要求销售人员茹某某出示从业健康合格证，但茹某某却并未拿出。
经检查，该店铺没有食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第35条规定，执法人员下达了食品药品查封、扣押决定书，并对该店铺予以取缔，查扣店铺内准备对外销售的鱼丸、虾饺、鸭类制品等3.54千克。
随后，执法人员又来到该家属院5号楼三楼的“Deej food”快餐店。店内只有一位男子，这位自称温某某的男子表示，他不是店主，这个店已不再营业。执法人员未在店内查到盒饭，但由于店铺招牌仍悬挂于楼外，执法人员要求店内人员将招牌拆除，并下达了责令停业的通知。
至昨日13时30分许，除呼和浩特民族学院家属院内2家快餐店被查处之外，呼和浩特职业学院住宅小区内2家违规销售快餐的摊贩也被责令停业。
作为监管部门，食药部门的执法人员难道就没有发现这些隐藏在住宅楼内的快餐店？
对此，新城区食品药品监督管理局海东路监督管理所贾所长解释，由于辖区面积11平方公里，共有2000余家食品、药品、化妆品商铺，而监管人员只有4人。“人员不足，监管食品加工黑作坊存在‘短板’。”接下来，他们会加强对住宅楼内黑快餐店及存在食品安全隐患的摊点进行查处，并定时回查，以防“卷土重来”。