东北网双鸭山4月7日讯(记者 安丽)每年的三四月份，对于猪肉市场来说是传统的淡季。以往这个时节，猪肉价格都会回落。但连日来记者却在调查走访中发现，今年猪肉价格不降反升，逆势上涨。
那么，猪肉价格缘何一路走高？记者对此展开了调查。
猪肉价格一路走高
5日，记者在走访超市和市场时发现，买肉的市民并不是很多，记者注意到，猪肉根据各部位不同，售价也不相同：前槽肉13.80——10.80元/斤，后鞧肉13.80——10.90元/斤，腰条肉12.80——10.49元/斤。
“这一年多来，猪肉价格确实一直在涨，现在的价钱和过年的时候基本差不多。”一位商户向记者介绍说。
从以往经验来看，每年春节过后都是猪肉消费淡季。然而，自去年下半年以来，我市的猪肉价格便进入了新一轮上升通道。今年3月猪肉价格更是格外“牛气冲天”，继续逆势上涨。
市民直呼“吃不起”
“我家就过年前买了几斤排骨，到现在都没再买过，现在一斤精排得二十多块钱，作为工薪阶层，实在吃不起！”市民梁女士感慨地说。
市民李先生说，他的儿子特别喜欢吃排骨，以前排骨不是很贵的时候，他每周都要给儿子炖一次排骨，可从去年开始，猪肉价格就一直上涨，家里购买排骨的次数不断减少，到今年3月末，家里几乎不做排骨了，即便买一次也数量有限。
采访中，不少顾客在肉摊前看了半天，最终还是选择离开，不少人嘴里嘟囔着“这么贵啊”！一位陈姓阿姨说，本来想着过完年猪肉价格能降下来点儿，没想到居然还是这么高。
猪肉价格虽高，可商户并没有因此高兴，一位商户说，以前大家买肉，想买就买，现在大家是看了又看，想了又想，犹豫半天，买肉的人少了。
“猪周期”致价高
据业内人士分析，生猪出栏量持续刷新低，是近期猪肉涨价主因。据了解，去年“五一”前，国内生猪养殖市场经历了长达17个月的价格低迷期，极大打击了养殖户的信心。目前猪肉价格已达近五年峰值，按照市场规律，将会出现下降趋势。此外，随着养殖场出栏量的增加，猪肉价格将会出现松动。
那么，什么时候猪肉价格才能下降呢？业内人士分析说，短期之内，猪肉价格降不下来，目前的情况是，不仅生猪存栏量少，能繁母猪存栏量也少。从能繁母猪生崽，再到上市，需要半年到一年左右的时间。