即墨近3000家餐饮单位戴上“记分制”金箍
食药监局对餐饮单位违法行为试行记分制，扣分值超过12分的餐饮企业将被约谈
本报讯（记者 李春燕 ） 近日，记者获悉，食药监局出台了《食品安全记分标准》，按照轻重程度的不同，将餐饮单位经营过程中的违法违规行为划分为不同分值的扣分项，如果扣分值超过12分后，将对餐饮单位相关负责人进行约谈。据悉，食品安全“记分制”目前已初步开展试点工作，对试点餐饮单位的记分工作将由辖区内监管所具体执行，待相关工作经验成熟后将逐步在全市推行，介时即墨市近3000家餐饮单位的违法行为将全部纳入记分体系当中。
“自从有了食品安全记扣分制，现在最担心的就是我家饭店是不是有什么违法违规行为，做起买卖来也要格外小心谨慎，生怕记满12分被约谈……”位于鹤山路的福鼎火锅店负责人于经理告诉记者，采访中，记者了解到，食药监局目前已经开始对餐饮单位试点开展违法违规“记分制”工作。“食品安全‘记分制’是我们今年的一项创新性工作，简单来说就是在严格执法的基础上，通过对餐饮单位的违法违规行为按照轻重程度扣除相应的分值，待扣分值超过12分后，将对餐饮单位相关负责人进行约谈。”据食药监局相关负责人介绍，食品安全“记分值”不仅能够很好地弥补以往食品安全监管手段“短期内效果显着、长期影响不强”的问题，提高了餐饮单位的守法经营意识，同时还能够提高餐饮单位自律意识，可谓是一举两得。
记者从食药监局了解到，在刚出台《食品安全记分标准》中，按照轻重程度的不同，将餐饮单位经营过程中的违法违规行为划分为不同分值的扣分项，其中对“造成集体性食物中毒食品安全事故”的行为设定为分值最高的18分，对其他诸如“未落实食品从业人员健康管理规定”、“使用以有毒有害动植物为原料的食品”等违法违规行为也分别设定了1到12分不等的扣分项。
据悉，食品安全“记分制”目前已初步开展试点工作，对试点餐饮单位的记分工作将由辖区内监管所具体执行，待相关工作经验成熟后将逐步在全市推行，介时即墨市近3000家餐饮单位的违法违规行为将全部纳入记分体系当中。