酒桌上劝酒常听到这样一句话：酒是粮食精，越喝越年轻。大家知道酒的类型多种多样，但有一点相同，好的白酒应该是纯粮食酿造的。市面上销售的酒大都标明，酒是用高粱、玉米、小麦等粮食酿造而成，没添加其他的东西，然而事实果真是这样吗？近日，本网记者从仪陇县市场监督管理局获悉，该局马鞍市场监督管理所在辖区内开展白酒小作坊专项整治时，查获了一起使用食用酒精加工生产白酒的案件。
据了解，当事人李某于2015年10月从外地购进了用于加工生产白酒的食用酒精原材料。当事人以6元/公斤的价格，购进了210公斤上述食用酒精原材料，支付购货款1260元。当事人李某购回上述食用酒精原材料后放在自己的经营门市部内尚未开始加工勾兑便被仪陇县市场监督管理局行政执法人员查获。执法人员对当事人李某门市部内用于加工生产白酒的食用酒精原材料进行了监督抽样，样品委托四川省南充市产品质量监督检验所进行检验。经检验，该样品所检项目中“不挥发物”不符合标准要求，判定为不合格。根据相关规定，仪陇县市场监督管理局依法对当事人作出了处理。
据悉，为进一步规范全县白酒生产小作坊的管理，加强散装白酒的质量安全管理，严厉打击以食用酒精勾兑白酒、滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为，仪陇县市场监督管理局从1月起至3月30日在全县范围内开展白酒生产小作坊专项整治工作。此次专项整治重点检查小作坊是否符合基本的卫生和生产要求，是否有登记原料和生产食品来源和流向的台账，是否存在使用工业酒精等非食用物质以及滥用甜味剂、色素等食品添加剂的违法行为，从业人员是否具有健康证明等等；同时组织对辖区内白酒生产小作坊进行监督抽检。
截止目前，仪陇已查获3件以食用酒精加工生产白酒案，没收食用酒精1200余公斤；查处9件以不合格白酒冒充合格散装白酒销售案。