【中国商网综合报道】老板娘用牙咬开火腿肠放到炒饭中，厨师将手指伸进锅里沾汤汁尝味道，员工协助黑作坊入驻平台……被央视“3·15”晚会曝光后，日前网上订餐平台“饿了么”连续发声，并推出一系列整改措施。不过报道中未提及的“问题商家”仍大量存在，个别“黑作坊”透露生意好时一天能卖出20单。
实体店脏乱差 虚假行为仍大量存在
据山东广播电视台齐鲁频道《每日新闻》报道，小陈说自己经常通过“饿了么”订餐，“经常订餐后，来想到店内看看，各方面拒绝，怕有问题，过去看，找到了，是一个黑作坊，里面很脏很乱，十平米也就。环境很差，家人很反感。”
这家叫“千爽味”的麻辣香锅店。登记的的地址是在济南市历下区泺文路34号，“饿了么”网上显示月销62单，评价四星，而且商家提供的用餐环境里，餐厅不小，客人也很多。
但小陈说了，这些都是假的。“黑乎乎的，在一个院里面，很脏，也就十平米，外卖平台上拍的照片是个大酒店的照片，里面很豪华，其实是个很普通的店。”
有媒体在北京探访时也发现，涉嫌无照经营、登记地址虚假、盗用后厨照片等行为仍大量存在。据悉，朝阳工商分局今天将行政约见“饿了么”北京分公司相关负责人，敦促“饿了么”履行网络交易平台的审查、登记等法律责任。
饿了么：无法很快下线所有违规商家
针对此事，“饿了么”公关部相关负责人赵卓坦诚地表示无法很快下线所有违规商家。此外，赵卓还表示，消费者可以投诉或者举报。“如果现在消费者发现问题商家，‘饿了么’开通了有举报监督热线，手机app上有这种一键举报的功能。”
按照“饿了么”方面所说，平台将与监管部门合作，将餐厅的数据与食药监局分享，线上线下并联合执法部门整治平台上不规范商户；联合第三方专业食品安全机构，制定外卖行业安全及服务标准；对员工进行培训，制订员工食品安全规划。
不过针对具体如何提高图片、地理位置等真伪的识别能力，是否会加大对违规商家的处罚力度等，昨日截至记者发稿，“饿了么”官方并未对具体问题进行回应。
北京朝阳工商约谈饿了么
北京市工商局相关负责人表示，目前全市工商系统联合食品药品监管等部门，在全市范围内开展对无照无证餐饮单位的治理，其中包括对网络订餐活动中非法经营行为的治理。
据朝阳工商分局相关负责人介绍，从去年以来，朝阳工商会同社会办、农委、食药监等部门，已经联合开展了数轮次的无证无照综合治理行动，查处了一批无证无照经营户。
但在查处的过程中，执法人员发现部分无证无照餐饮经营户被清理取缔后，继续利用“饿了么”等网络送餐平台开展经营活动。对此，朝阳工商分局在日常监管工作中，加大了对“饿了么”平台的“关注”。首先是采取多种方式进行摸底排查，将查处到的无证经营台账信息列入“黑名单”，和“饿了么”网站的商铺信息进行比对筛查，并通过属地管理力量和社会力量，发现了部分隐藏在居民区、棚户区深处无实体店面的无证无照餐饮经营户。对这些通过“饿了么”平台开展无证无照餐饮的经营户，开具《责令停业通知书》，并积极配合属地街乡政府、食药监部门对其开展联合执法、综合整治。
截至目前，朝阳工商联合相关部门累计关停取缔利用“饿了么”网络送餐平台开展经营的无证无照店铺350余户。