为确保涟源市广大师生“舌尖上的安全”，预防群体性食品安全事件的发生，自3月初起，涟源市食安办组织市食品药品监督管理局、市教育局联合开展了为期一个月的春季学校食品安全专项整治行动。
此次整治行动主要以全市中小学校（幼儿园）及其周边为重点区域，以学校食堂及学校周边小商店、小食杂店为重点场所，重点就学校食品安全管理制度落实情况，食堂及小商店、小食杂店证照情况，食品从业人员健康证明及培训资格情况，米、油、肉、蔬菜等大宗食品的索证索票及进货台帐建立情况，食堂厨房操作流程，餐具清洗、消毒，食品留样及食堂卫生情况进行了全面细致的检查。
为确保整治行动做到全覆盖、不留死角、不留盲区，专项整治行动按照属地管理的原则将责任细化到每一个人监管人，具体工作主要由乡镇食品药品监管所和乡镇中心学校负责组织实施。为确保行动取得实质性成效，市食安办成立了督查组，采取飞行检查方式对全市各中小学校（幼儿园）落实食品安全工作情况和乡镇（办事处）开展春季学校食品安全检查情况进行了督查。通过检查和督查，进一步增强了学校管理人员及食品从业人员的食品安全意识，有效消除了学校食品安全隐患，切实保障了学校食品安全，维护了学校安全稳定。
截至目前，此次专项整治行动共检查中小学校（幼儿园）120所，出动执法人员720人次，发出责令改正通知书65份。