从当初一窝蜂般涌入，到如今纷纷折戟，国内预调酒市场迎来调整期。日前，洋河相关负责人向记者表示，目前已经叫停了预调酒项目。无独有偶，山西汾酒、泸州老窖、古井贡等白酒企业的预调酒项目也暂缓了各自脚步。业界专家指出，面对目前供过于求的现实，预调酒市场消费低迷不足为奇。同时，对于消费者消费习惯的培育，尚需时日。
多个白酒企业鸡尾酒项目折戟
据记者日前向洋河内部人士确认，洋河已经叫停了预调酒项目。此前，洋河对预调鸡尾酒寄予厚望，耗时两年研发并推出了“滴诱”产品。2013年时，洋河股份董事长王耀对此表示很有信心，并宣布了市场计划：首先是在2015年上半年推出，全年任务5000万元。其次，用2到3年时间使其成为行业主流品牌。最后，用3到5年成为该行业领导者。
然而被洋河看作新增长点的鸡尾酒，现已逐渐淡出市场。事实上，此事早有预兆，去年6月26日，洋河公布的《投资者关系活动记录表》中表示，预调鸡尾酒相关工作还在进一步完善，待时机成熟后再行推出。
对此，洋河相关负责人向记者透露，洋河此前的目的不止想做预调酒，而是一直在探索更多新的品类，希望有更好的产品打入年轻人的市场，并非准备退出该市场。
除了洋河之外，其他几个知名白酒企业也在预调酒项目上，陷入了窘境。据了解，古井贡酒曾宣布投入3000万元成立安徽百味露酒有限公司，打造BESE佰色预调鸡尾酒。不过据古井贡酒方面表示，该产品仅在安徽市场销售。
而欲在去年下半年推出预调鸡尾酒产品的山西汾酒，至今未有相关产品问世或更进一步的消息传出；泸州老窖也曾对外透露在推进预调鸡尾酒。但泸州老窖方面表示没有推出预调鸡尾酒，未来是否推出也不清楚。
此外，茅台虽然在去年推出了蓝莓果酒“悠蜜”，并宣布争取三年时间内实现10亿～15亿元的销售收入，但目前为止该产品市场反应也平平。
行业领头羊锐澳营收出现下滑
相关数据显示，预调鸡尾酒行业增长率一度高达30%～50%，所以引得白酒企业蜂拥而至。然而，现如今市场情况又是如何呢？
中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬告诉记者，预调酒业在去年已经出现产能大于需求的情况，该领域的龙头企业锐澳（RIO），由于产能加大，增幅显得较缓慢。
记者从锐澳在上月公布的2015年报中看到，2015年第二、三季度，其母公司百润股份的营收分别为15.98亿元、5.81亿元，但2015年第四季度下滑到1.53亿元；在净利润方面，第三季度尚有0.88亿元，但是第四季度亏损高达2亿元。对于锐澳来说，2015年实现的营收远远低于2015年年初业内预估的44.6亿元。（信息时报记者 刘芳）