3月17日，广东省东莞市食品药品安全委员会（扩大）会议召开，会议总结全市2015年及“十二五”时期食品安全主要工作，分析面临形势，研究部署2016年及“十三五”工作。市委常委、常务副市长、市食药安委常务副主任张科作讲话，并与镇街代表签订2016年度《东莞市食品安全工作责任书》。
市食药安办主任、市食品药品监管局局长尹锡棋作了题为《把握问题导向 落实从严监管 全面构建现代化食品安全治理体系》的工作报告。报告明确，“十三五”期间，东莞市要围绕国家关于实施食品安全战略的部署，实现食用农产品抽检率4.5批次/千人、十大类别食品质量安全追溯体系覆盖率达到95%以上、重点食品监测合格率达到96%以上等基本目标。2016年突出抓好：一是要以新法实施为切入点，全面贯彻落实食品安全法律法规，落实企业主体责任，强化监管部门责任，着力完善监管责任体系；二要以问题整治为关键点，扎实推进各环节监管和稽查执法，开展专项整治和监督抽检，着力完善全程治理体系；三要以健全机制为着眼点，健全风险预警、风险研判交流、应急处置机制，着力完善风险防控体系；四要以能力建设为支撑点，加强机构建设，完善检验检测体系，推广信息化手段，着力完善执法保障体系；五要以齐抓共管为落脚点，大力推进示范创建活动和信用体系建设，培育协会力量，强化教育引导，着力完善社会治理体系。