孩子们在幼儿园和学校吃得是否卫生、安全，是家长们格外关注的问题。连日来，市食药监部门执法人员对赣州中心城区学校(含托幼机构)食堂的餐饮食品安全情况进行专项检查。
近日，记者跟随执法人员来到赣州市保育院和赣州市第四中学。在学校食堂，执法人员详细查看了食堂留样制度、进货台账、工作人员健康状况登记表，并对原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范及清洗消毒是否符合规定等进行了检查。
据执法人员介绍，市食药监局自2月下旬启动校园及周边食品安全专项整治行动以来，对辖区学校、托幼机构食堂进行了专项检查，严查学校食堂及校园周边餐饮单位经营主体资格是否合法有效、食品安全主体责任是否落实和食品索证索票、加工贮存管理等制度执行情况。近期，该局还将加大对学校食品安全的检查频率和力度，对检查中发现硬件设施不到位、食品安全管理不到位的学校食堂和集体用餐配送单位，责令立即整改，并及时追踪整改效果;对规定时间内整改不到位的，依法予以处理;对存在重大食品安全隐患的，一律责令停业整顿。
执法人员表示，市民如发现学校食堂存在食品安全卫生问题，可拨打电话12331进行举报。(赣州晚报汪志霞 钟珊 记者王长颉)