按照国家粮食安全战略和粮食安全责任制的要求部署，市粮食局制定了烟台粮食行业“十三五”发展规划，力争实现放心粮油、居民厨房和应急供应“三个网络”在全市城区实现全覆盖。
“在放心粮油工程建设方面，目前全市共成立放心粮油配送中心9家，设置放心粮油示范点305个，在全市服务覆盖面80%以上。今年开始我们重点加强乡镇驻地放心粮油网点的建设。居民厨房方面，目前已培育主食加工企业6家，设置居民厨房网点240多个，实现市中心区的基本全覆盖。今年我们要继续加大尚未确定和培育主食加工企业的县市区的推进力度。应急保障方面，今年开始，按照每3万人安排1个供应网点的标准，在芝罘区选择振华、家家悦、粮油配送中心等粮油销售企业优质网点进行授牌，确定为应急定点网点，确保应急情况下各个环节能有效衔接运行。”市粮食局产业科科长廉标杉告诉记者。
与此同时，市粮食局还将重点加强市、县、企业三级粮食检测体系建设，保障全市整体粮油质量安全。“充分发挥龙头企业的检测能力，加大对军供粮、储备粮、新收获粮、出入库粮和放心粮油的质量安全抽查密度，保持政策性粮食检测面100%。积极争取国家或省级在我市设立执法工作试点，研究建立超标粮食收购处置长效机制和质量安全责任追究等制度，提高执法效能和社会公信力。”廉标杉说。