3月7日下午，沅江市食品药品监督管理局执法人员，来到共华镇中心小学对学校食堂和学校商店食品进行安全专项执法检查，这是沅江市对全市学校开展食品安全专项检查的一个镜头。
检查人员，对学校食堂食品安全管理制度落实，对各校食堂、商店从业人员持证是否合规、食品安全管理制度是否落实等情况进行了重点抽查。
对食品原料采购，食品储存、加工、制作、留样以及学校食堂标准化建设情况等进行检查。
对经营场地卫生状况是否达标，餐饮用具和食材是否安全卫生等进行了认真检查，并针对发现的问题发放限期整改通知书。
下阶段，沅江还将进一步加大检查力度，监督学校经营者做好相关整改工作，规范其经营行为。进一步提高各学校食品安全整体水平，为师生饮食安全提供保障。