拔丝山药
主料：山药。
配料：生粉、面粉、白糖。
制作方法
(1)将山药切成菱形状或筷子条。
(2)将生粉、面粉调成糊，给山药上糊，然后放入油锅里炸，备用。
(3)在锅里放入约200克白糖，再放入水，水以将糖满过为宜，然后用中小火将糖熬到金黄色。
(4)把山药放入锅内，翻匀，黏上糖浆装盘即可。
在拔丝山药上桌时，边上应放一碗凉开水，将拔丝山药放入凉开水里沾一下再吃。
护肾不能吃哪些食物?
动物的脑子
按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。
动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200-400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。
奶油、黄油等
这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。
男人毁肾行为有哪些?
1.憋尿
很多人认为憋尿伤害的是膀胱，其实不然，憋尿对男人来说会伤害三方面，分别是肾、泌尿系统、前列腺。
首先，肾在中医看来是一个集水代谢、生殖功能、生殖、生长等功能于一体的脏器。憋尿伤害膀胱，而膀胱和肾相表里，长期憋尿则肾气受损，肾为先天之本，长时期如此则会导致不良情绪的产生，出现注意力不集中、烦躁、焦虑。
2.盲目使用药物
首先，生病吃药治病这是一种正常现象，但是盲目的用药反而会导致肾受伤。一方面是药三分毒，药物进入体内主要在肝肾中代谢，盲目的服药容易导致毒副作用过大，危害肾健康。
其次，很多男人都会利用中药补肾，如枸杞、山药、菟丝子和杜仲等。而也有一些中药材如果使用不当，反而会导致造成肾损伤，如何首乌、苍耳子、牵牛子等，这些中药材如果不是在医生的指导下使用，反而会毁了男人肾。