近日，省食药监局安排部署今年食品安全抽检工作：以基层和基础为重点，着力构建“企业全覆盖、过程全控制、结果全公开、全省一盘棋”的抽检工作格局。
今年，该局将建立健全工作机制，以基层和基础为重点，重点抓好六个方面的工作：统筹三级体系，建立覆盖全省、重在基层的食品安全风险捕捉防控网络；健全制度机制，充实检验力量，加强队伍建设和系统建设，着力夯实基础建设，提升能力水平；严格规范管理，保证送样、保存、检验、判定等各环节工作质量；提高核查处置效能，防范问题屡发；强化信息公布，形成覆盖全省、协调有序、运转顺畅的信息公布新格局，推动数据分析更加科学、权威、客观；监管服务并重，增强服务意识，把对企业、社会以及食品生产经营监管的服务体现在抽检监测过程中，破解食品药品安全监管难点热点问题，进一步提升食品药品监管能力。