空运而来的———
鳇鱼：常州一饭店点菜价138元/斤
常报全媒体讯 记者昨天获悉，在我市湖塘一家鱼坊可吃到鳇鱼。
据这家鱼坊的陶先生介绍，他们用的鳇鱼是直接从哈尔滨空运而来的，都是活的，批发的时候不到100元一斤，在他们店里点菜价是138元/斤，这里面已经加了空运等各项成本。
陶先生说，鳇鱼生长周期较长，必须长到至少50斤以上肉质才会好吃；市面上一些商家打着鲟鳇鱼的牌子，实际上不是纯的鲟鱼或者纯的鳇鱼，销售量最大的是西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交品种，简称“西杂”。
陶先生还告诉记者，不少东北客人到这边来，都喜欢吃这种鱼，店里一般会看客人的数量再决定切多少。陶先生让记者看了他店里的一条鳇鱼，有80斤。
据有关专家介绍，鳇鱼（鲟鳇鱼），是鲟鱼的一种，学名为达氏鳇。主产于黑龙江水域，故乡为黑龙江，身躯庞大，一般体重50～100公斤，大者可达1000公斤，是大型食肉性鱼类。
其以寿命长、身体大、食量多、力量强而著称，被誉为“活化石”“水中大熊猫”，有淡水鱼王的美称。现存于中国与俄罗斯的界江——黑龙江的上游至下游，乌苏里江、松花江下游均有分布。
1998年，联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。 （孙东青）
如果售卖野生鳇鱼：属于违法
如果冒充野生鳇鱼：涉嫌欺诈
“半野生半养殖”：也不能标注野生
“鳇鱼事件”引起广泛热议。昨天，针对读者的有关疑问，本报记者请相关专家进行了解答。
售卖野生鳇鱼：属于违法
常州市渔政监督支队支队长吴建敏表示，鲟鳇鱼属于鲟科类，中华鲟是国家一级野生保护动物，鲟鳇鱼则是国家二级野生保护动物。《中华人民共和国野生动物保护法》第四条规定，国家对野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、合理开发利用的方针。第十七条规定，国家鼓励驯养繁殖野生动物，但应持有相关许可证。
鲟鳇鱼，不论是野生的，还是养殖的，驯养繁殖需要办理《水生野生动物驯养繁殖许可证》，跨区域移动需要办理运输证，经营利用需要办理《水生野生动物经营利用许可证》。
吴建敏还表示，即使拱炖砹恕端吧锞眯砜芍ぁ罚巢囊惨丛春戏āＲ簿褪撬担荒苄售卖人工养殖的子二代和无繁育能力的残体。什么是子二代呢？野生鳇鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，再下一代才叫子二代。
假如说商家没有相关资质就从事养殖、运输、经营利用等活动，则违反了《中华人民共和国野生动物法》和《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》。按照规定，违反野生动物保护法律、法规，出售、收购、运输、携带国家重点保护的或者地方重点保护的水生野生动物或者其产品的，由工商行政管理部门或者其授权的渔业行政主管部门没收实物和违法所得，可以并处相当于实物价值10倍以下的罚款。
如果冒充野生鳇鱼：涉嫌欺诈
常州市消费者协会秘书长孙力表示，如果出售的鳇鱼只是子二代，却号称是野生的，那就误导了消费者，涉嫌欺诈。
按照相关规定，经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的3倍。增加赔偿的金额不足500元的，为500元。
“半野生半养殖”：也不能标注野生
吴建敏明确表示，近年来流行生态养殖，也就是仿造野外的生态环境进行养殖；但是，无论是生态养殖、集约化养殖、围网养殖，还是工业化养殖，都改变不了养殖的本质，不能称为野生。