东营 齐鲁网 2月10日讯（东营电台左振平）为保障全区人民春节期间“年夜饭”聚餐饮食安全，东营市河口区市场监督管理局注重预防，提前介入，加强“年夜饭”食品安全监管力度。
河口区实行承办“年夜饭”报备制，严格资格审查。对提供“年夜饭”的餐饮服务单位进行备案登记，约谈其负责人并签订《餐饮服务食品安全承诺书》，增强食品安全责任意识。这个区执法人员提前介入，对所有承办“年夜饭”的餐饮服务单位从食品及食品原料进货查验、索证索票、食品制作加工、餐饮具清洗消毒等方面进行全面检查，及时消除食品安全隐患。河口区将辖区内承办“年夜饭”的餐饮服务单位的主要信息在网站上进行公示，在餐饮服务单位的信息公示牌上公布“12331”投诉举报电话，充分发挥社会公众的监督作用。
截至目前，河口共进行“年夜饭”登记备案12份，出动执法人员30人次，下达责令整改通知书2份，消除食品安全隐患2处，有力地保障了“年夜饭”聚餐饮食安全。