深圳特区报讯（记者易东）日前，深圳市大豆制品商会召开年会暨食品安全研讨会，记者从会上获悉，该会拟将全市1500—2000家豆制品个体销售摊档的规范管理纳入到协会今年的工作中来，以此提高豆制品流通环节的食品安全。
据介绍，豆制品商会成立一年多来，商会会员已从成立之初的52家，增加到118家。去年该会研究制作了新款豆制品送货单，自去年6月开始已在会员企业通用，规范了豆制品的可追溯流程。今年，该会在抓好豆制品生产领域各项工作的同时，将着力抓好豆制品流通市场的相关工作。把全市数百家农贸市场中，大约1500—2000家豆制品个体销售摊档从业者组织起来，进一步规范豆制品的市场流通。
另外，该会还将适时成立商会非常设机构——行业自律监督委员会、豆制品销售专业委员会、豆制品创新发展研究会、信息交流培训中心、安全规范评审专家小组等机构。