位置:首页 > 资讯首页 > 产业经济 > 正文

韩国开发出“大麦原产地辨别法”

2016/1/19 17:27:01 来源:食品伙伴网

1月19日,据韩媒报道,韩国国立农产品质量管理院利用尖端综合分析技术,开发出大麦原产地辨别法。

目前,进口大麦与韩国国产大麦去皮后,表面上很难用肉眼识别,若将其混合,几乎无法区分,从而限制了原产地查处业务的开展。

之前利用理化分析技术只开发了大麦茶用炒大麦的原产地辨别法,但却未开发出加工前原谷大麦的原产地辨别法。

农管院称,此次开发的大麦原产地辨别法,是根据国产品种与进口品种的基因碱基序列差异来辨别原产地,即使为同一品种,根据栽培环境所表现出的各个国家的不同差异,通过理化分析也可准确地识别原产地。

该分析法与现存的分析法不同,对于一个品种,同时采用了理化、基因分析技术,是一种综合的辨别法。

农管院相关负责人称,为消除消费者对饮食的不安心里,今后将利用尖端分析法,不断扩大原产地辨别法的开发并加以活用,以加强原产地虚假标示的管制,防止非法产品的流通。



责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读