日前，165箱、重达3250千克的冰鲜三文鱼运抵南京禄口国际机场，据悉，这也是南京空港口岸近年来首次大批量进口冰鲜水产品，预计今后每周都会有一至两批冰鲜三文鱼进口，市民今后可以吃到更新鲜、更具性价比的三文鱼。
扬子晚报记者在位于禄口机场的检验检疫指定冷库，看到了当天下午1:00多刚刚从香港转机而来的这批三文鱼，只见检验检疫人员首先对包装箱上的货物品名、货证等信息进行了核对，接着按照无菌操作的要求，在现场的无菌取样室进行了取样。南京检验检疫局食品安全监管处副处长乔华林介绍说，样品将第一时间送到实验室，并进行寄生虫及安全卫生项目的检测。
三文鱼学名为大西洋鲑鱼，因为肉质鲜美而成为中国百姓餐桌上深受喜爱的佳肴之一。由于冰鲜三文鱼未经熟制加工，而且也没有使用防腐剂，再加上需要长途空运以及香港转机，极易腐败变质，在冷藏条件下的保质期一般不超过12天。为了加快验放速度，此前检验检疫部门还指导进口商小批量进口了3批冰鲜三文鱼，通过实际操作走顺了进口全流程。
这批三文鱼的货主、上海味宁国际贸易有限公司销售经理高扬介绍说，此前公司进口的三文鱼都是从上海口岸走，但速度没有这么快，“南京检验检疫对我们很支持，提货时间至少缩短了半天，各项成本综合算来可降低5%。”据悉，今后每周南京空港口岸都会有一至两批冰鲜三文鱼进口，不仅如此，还有望进口可生吃的生蚝等海鲜精品。