据徐州市商务局监测系统显示，新年第一周，我市市场猪肉、禽类价格下调，水果、蔬菜价格上涨。
猪肉的价格整体下调。在解放桥农贸市场，精瘦猪肉价格为27.7元/公斤，比上周下跌0.89%，五花猪肉价格为24.7元/公斤，比上周下跌1%。市商务局相关部门负责人表示，当前，市民冬季猪肉制品已近尾声，猪肉销售大批量供需开始减少。受此影响，猪肉价格作相对回调，但整体市场供需仍相对稳定，当前价格仍会延续一段时间。
禽类价格同样下跌，鸡蛋略微回涨。在下淀农贸市场，记者了解到，白条鸡的价格为15.7元/公斤，“比上个月每斤下跌一块多钱。”摊主许老板告诉记者，价格下跌是受之前禽类销售过旺所致，禽类大量囤进致使价格有所回调。此外，鸡蛋价格有所上涨，数据显示每斤上涨约3、4毛钱。据分析，蛋类市场销售整体趋缓，预计后期禽蛋类整体市场价格将处于平稳运行状态。
与肉类价格上涨不同，部分水果的批发价格呈现两极走势。在徐州农副产品中心批发市场，香蕉、梨等水果的批发价上涨。其中香蕉批发价2.93元/公斤，上涨幅度为12.69%，幅度较大。西瓜则3.4元/公斤，下跌12.82%，此外，苹果和葡萄也有小幅下跌。据徐州农副产品中心批发市场相关工作人员介绍，由于元旦小长假的拉动，反季节水果销售趋旺；此外货源渠道增多、气温转暖，部分水果价格呈现两极走势。
蔬菜价格也有小幅上涨。在批发市场中，油菜、生菜、大白菜价格均有2%左右的小幅提升；冬瓜为1.65元/公斤，涨幅为7.84%；辣椒为4元/公斤，涨幅为7.84%；黄瓜的涨幅最大5.9元/公斤，上涨36.25%。蔬菜批发均价为3.6元/公斤，比上周上涨0.28%。据分析，近期天气晴好，节日气氛影响较大，蔬菜市场供需两旺，因此整体价格有所提高。今后气温再持续转冷或有雨雪天气时，将对全市蔬菜市场价格带来持续影响，蔬菜价格将有小幅攀升或波动，但整体市场价格运行仍在可控范围内调节。
(文章来源：徐州日报)