熟食店各类菜肴卖相十足，但也得提防其中的“猫腻”。近日，张家港法院公开开庭审结了一起生产、销售有毒、有害食品案件。
卢某系熟食生产商，其在明知工业用松香不能用于食品加工的情况下，仍然向徐某购进大量工业用松香用于猪头脱毛，并将加工后的猪头肉制品销售给熟食店。后被公安机关抓获，经过审查，公安机关同时将徐某抓获。
张家港法院审理后认为，卢某在食品生产加工过程中掺入有毒、有害的非食品原料并予以销售，徐某明知他人生产、销售食品仍提供有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪，属共同犯罪。遂以上述罪名分别判处两人有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金5000元。
法官提醒：用工业松香加工过的猪头肉，因表面光滑而难见残留颗粒，与环保松香加工的猪头肉无法很好辨别，但仔细观察不难发现，用前种方法脱去猪毛的猪头肉，通常会带有一种刺激性的味道且卖相过好，这时基本可以确定是工业用品加工所制。