11月11日，省食药监局连续公布了4期的食品抽检情况，其中3期是针对保健食品的。这3期保健食品共抽检了459批次，其中有20批次不合格，涉及3批次青岛生产的保健食品，不合格的原因是水分超标。
今年第15期抽检中，抽检项目包括功效/标志性成分、理化指标、微生物指标、非法添加等，省食药监局共抽检了174批次样品，其中139批进行了非法添加项目检测。本次抽检的保健食品主要包括促进消化、对化学性肝损伤有辅助保护作用、辅助改善记忆、辅助降血糖、辅助降血脂、改善睡眠、缓解体力疲劳、减肥、祛黄褐斑、提高缺氧耐受力、增强免疫力、抗氧化、缓解视疲劳、对胃粘膜有辅助保护、增加骨密度、清咽、通便等功能类别和营养补充剂类保健食品。本次抽检检出不合格产品9批次，不合格指标为非法添加药物成分、水分、灰分、总蒽醌、总皂苷、总黄酮、菌落总数。
在第17期抽检的项目中，9批次的不合格保健品里有3批次是青岛所生产的，均为标称为青岛海之圣生物工程有限公司生产的海之圣牌双参胶囊，不合格原因都是水分超出所规定的标准。水分不合格有啥影响？省食药监局解释说，水分不合格可能对产品外观性状产生影响，影响有效期。省食药监局表示，对于不合格产品，省局已要求相关市局按规定进行核查处置工作，并及时发布核查处置信息。