从10月起，开始启用新版食品生产许可证和食品经营许可证。对于消费者来说，最直观的影响就是，食品包装袋上印制的“QS”标识（全国工业产品生产许可证），将被“SC”（食品生产许可证）替代，而新版食品经营许可证将从12月1日起启用。昨日，记者从昆明市食药监局获悉，云南省更换“SC”标示会有一个统一部署的过程，因此昆明市“SC”标示目前还未全面进行更换。
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食品“QS”标志将隐退
新《食安法》实施后，食品“QS”标志将取消。按照新规，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用至完为止。
2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。新的食品生产许可证编号是字母“SC”加上14位阿拉伯数字组成。
云南省食药监局相关人士介绍说，食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。
取消食品“QS”标志一是严格执行法律法规的要求，因为新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志；二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的。
取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。昆明市食药监局副局长张云海表示：“云南省更换”SC“标示会有一个统一部署的过程，因此目前昆明市”SC“标示还未全面进行更换。”
国家食药监总局提醒消费者在选购食品时要注意，10月1日以后，带有“QS”标志的食品不会从市场上立刻消失，而是会随着时间的推移慢慢退出市场，这期间市场上带有“QS”标志老包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品会同时存在。
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以后买食品认准包装“SC”
日常在购买食品的时候，一定要认准包装上的QS标志。食品包装上的QS标志，一直被人们视为安全的象征，认为通过生产许可就能够放心食用。
为什么要把“QS”变成“SC”呢？新的《食品安全法》明确规定，食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。“QS”对应质量安全之义，体现是由政府部门担保的食品安全，而“SC”是生产之义，后跟着企业唯一许可编码，体现食品生产企业在保证食品安全的主体地位，监管部门从单纯发证，变成了事前事中事后的持续监管。
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看SC编号知食品种类
新的食品生产许可证编号作用可不能小觑，它是与企业对应的唯一编码，能够实现食品的追溯。
“食品、食品添加剂类别编码由3位数字组成。同时，食品类别编号按食品类别顺序依次标识，”01“代表粮食加工品，”02“代表食用油、油脂及其制品，”03“代表调味品，以此类推……，”27“代表保健食品，”28“代表特殊医学用途配方食品，”29“代表婴幼儿配方食品，”30“代表特殊膳食食品，”31“代表其他食品。而食品添加剂类别编号标识为：”01“代表食品添加剂，”02“代表食品用香精，”03“代表复配食品添加剂。
值得注意的是，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。
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商家三年消化”QS“产品
”原来在食品袋上印制的QS标志截止到2018年6月份就彻底不能用了，因此现在印制QS的产品还是可以在市面上进行销售的。10月1日《新食安法》正式施行后就开始逐步更换SC标示了。“安宁花哩噜食品加工有限公司法人李靖表示，更换标志的相关资料已经申报到食药监局了，但是还没有下来。对此，食药监局的工作人员表示分片进行更换。
记者在淘宝网、京东等部分大型购物网站上发现，部分销售食品的电商商家也还在销售包装袋上印有”QS“标示的产品。在淘宝销售饼干有6年时间的电商小刘说，已经得知要更换新的标示了，目前也已经开始着手准备申请新标示的资料了。
在昆明市两大大型连锁超市走访时发现，超市中销售的食品包装袋上都还印有”QS“标志，还未看见新的”SC“标志的食品。”从新《食安法》开始正式施行后，我们在进货时会与商家进行沟通，告知他们一旦更换了新的‘SC’标示后就可上‘新’的产品。但还是会给商家留有充足的时间让他们消化之前的产品，在国家规定的时间内家乐福是不会强制让他们的产品下架的。“家乐福昆明区公共事务部经理高菲表示。