位置:首页 > 资讯首页 > 食品安全 > 正文

校园食品卫生事件频发,谁来为孩子的“营养午餐”负责?

2015/10/24 9:05:01 来源:子进爵教育

    近日,杭州萧山有家长爆出一组图片,图片中的孩子手拿一次性餐盒排队在操场边取饭,米饭与菜都是用泡沫保温箱直接盛装,保温箱被放在地上,周围都散落大量的食物残渣。近看,孩子学校的“营养午餐”是这样子的:饭是夹生的,菜里还参杂着虫子的竹叶。22日,湘潭县职业技术学校多名学生出现恶心、腹痛等症状,疑似食物中毒,共有65人入院。而这65名学生的共同特点是:头天晚餐时在学校食堂吃了凉鸡翅。

     食堂饭菜里吃出头发、指甲、避孕套、老鼠、蟑螂......屡屡发生的校园食品卫生事件,不禁让我们汗颜。当今,社会上的食品安全问题已被人们所关注,然而校园的食品卫生问题该怎么办?谁来为孩子的“营养午餐”负责?

     现如今,由于许多学校都将食堂承包出去,由食品公司负责,导致学校不重视食堂的基础建设、相应设施,甚至忽略了对食堂食品卫生的监管,进而引发出一系列问题,且在县乡级中小学情况尤为严重。有的学生食堂甚至连基本的卫生设施都没有,缺乏基本的防鼠、防蝇、防毒及餐具消毒等设施。

     不仅如此,不少学校食堂对食品原料采购、验收、保管也存在把关不严的问题。由于食品公司以利润为主要目标,不少公司在向学校供应食品时,总会存在许多问题。如向学生供应无生产日期、无保质期的豆浆、牛奶,或者其他的过期食品、三无食品。不少过期食品或其它不符合卫生要求的食品在被发现后,仍继续使用。

     为了防止此类事件的再次发生,卫生行政部门必须严管食堂食品卫生安全问题,对问题轻微的学校责令整改,对问题严重的学校进行立案处理,确保符合食品卫生要求,保障学生“营养午餐”的卫生。同时,作为学校,应该担负起自身责任,尽快建立起健全校园食品安全管理体系,为学生的食粮提供安全保障。(来源:子进爵教育)


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读