□记者郝晨莺
包头日报讯眼下已经进入秋季蔬菜大量上市的季节，由于上市量大而且集中，造成菜价大幅回落，蔬菜销售价格进入一年最低期。
昨日，记者在青山区一机五二研究所早市看到，已进入阴历九月的天气依然暖和，这样的好天气也为购买秋储菜的人们带来了好心情，市场上熙熙攘攘的人群比平时更加热闹，而其中大多数市民是奔着购买秋菜而来。记者看到，由于秋菜大量上市，拉低了本周蔬菜价格，其中：芹菜1-1.5元/斤，黄瓜1-1.3元/斤，西红柿1.7-2元/斤，青椒0.8-1元/斤，茄子1.5-2元/斤，小圆菜0.8元/斤，抱头白菜0.5-0.6元/斤，长白菜0.3-0.4元/斤，韭菜2元/斤，菠菜1元/斤，蒜薹4元/斤，菜花1.5元/斤，豆角王2.5元/斤，土豆0.8-1元/斤，西葫芦1.2元/斤，洋葱1.5元/斤，大葱1-1.2元/斤，芋头0.5元/斤，芥菜0.5-0.7元/斤，口蘑4-6元/斤，金针菇6.5元/斤。
记者了解到，秋菜多为本地种植户自产自销，因此价格低廉，较去年也有所下降。进入10月霜降节气后，天气逐步转凉、昼夜温差大，蔬菜生长期变慢。但由于本地与外地蔬菜共同充实着市场，蔬菜供应还算丰富，零售价格稳中有降。一位销售白菜的菜商介绍说，目前本市和外地秋季蔬菜大量上市，使蔬菜上市量明显增加。秋季蔬菜不但价格低，也是一年中质量最好的时候。但是由于一些田间蔬菜销售价格过低，让菜农的收入有所减少。为此，很多自产自销的菜农希望与大型超市和企事业单位学校等开展产销对接，让更多优质秋菜进入市民的菜篮子。
本周三是我国传统节日重阳节，在这一天自古有登高、赏菊的习俗，各地也有在重阳节这一天吃重阳花糕、螃蟹、栗子糕、菊花酒、羊肉面等美食的传统。其中重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，粘些香菜叶为标志，中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果；细花糕有3层、2层不等，每层中间都夹有较细的蜜饯干果，如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类，吃时，用白糖和糖桂花熬成的糖汁浇在上面即可。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性温，可以御寒。和猪肉、牛肉相比，羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，且脂肪、胆固醇含量少，很适合老人食用。羊肉面口感好，羊汤的熬制很重要，一定要熬到汤白如奶，肉要烂熟更利于老人消化。